外飲みも家飲みも好きです。
先日、最近ブームのキャロットラペを家で作ってみました。スライサーで千切りすることさえ終わればあとは混ぜてほったらかしなので最高に簡単……。
調味料もミツカンのカンタン酢レモンとオリーブオイル、塩胡椒だけ。楽々で美味しい！
スパイスアーモンドとキャロットラペは常備しておきたいレベル。これとチーズさえあれば余裕で晩酌できますね。
この日のワインはイタリアのトスカーナロッソでした。
2018 San Luciano Amororis Toscana Rosso | Vivino
お手ごろ価格で買いやすいワインは色々飲んでみてますが、こちらは甘みもあり、お肉に合う味わいだったと思います。
