なんかもう、いろいろな甘いものを食べてきたけどこのブリュレにたどり着いてしまって、ひとつの甘いものムーブメントがわたしの中で完結しちゃったかもしれません。
カラメルをパリッとさせて、すこーしだけ苦味があるけど香ばしさのほうが圧倒する計算高いお味と、柔らかいのだけど冷凍庫保管しておくと少しだけサクッとする(だけどカチカチにならない)絶妙な食感のバランスのよう完璧なデザート。
ぜひ半分冷蔵庫半分冷凍を楽しんでいただきたい。
もともと京セラドームの中継をみていて、バックネット広告の奇抜さになんじゃあれ大阪っぽいヒョウ柄と大阪っぽいピンクだなぁ何の店の看板だよってところから、まさかのお菓子屋さんということにびっくりして次に大阪行ったら絶対買おうと意気込んだ一品笑
京セラドームありがとう！
大阪ってKさんが住んでる場所って意外にどうしても行きたいって場所にならなかったけど、今後はこのマダムシンコを買いにわくわくと出かけちゃいそうで怖いわ。
